幸福

老四川走的是精緻單點形式
它每一盤的分量其實算頗大的
我超推薦它的海鮮總匯拼盤
送上來時
我看到所有的海鮮都是結凍狀況
心裡涼了大半
結果
沒想到意外的新鮮
只能說!


店家贈送的麻辣涼粉不錯吃
看起來很辣
不過吃起來卻很清爽帶著一點點的微甜跟微酸
它的辣度是溫溫的不是嗆辣的跟它的外表是不一樣的喔


重點當然是的湯底囉
它的白湯超級裡面應該放很雞骨架,豬大骨.蒜頭,藥材,.......
單喝就已經有濃郁的大骨香及甜味了
這個白湯我還蠻喜歡的


但是重點應該是麻辣湯底吧
味道不錯可是因為同行的友人覺得店家基本的辣度,麻度已經夠了
所以對我來說就....
因為我個人覺得辣度偏小跟麻度不夠
可是團體生活我就配合大家囉
不過它的鴨血超軟Q的
這個我很愛說

在食用的過程中
服務人員也會很貼心的
不斷來加鴨血,豆腐,湯
以及翻湯(怕食材黏在鍋底)撈湯上的渣
服務100分啦
吃完後店家還貼心的上刨冰來退火
有草莓,烏梅,百香果三種口味
整體而言
我個人覺得店家服務無話可說
食材新鮮度也無話可說
味道也算不錯

老四川
新竹縣竹北市光明六路 116 號
03-6571575 / 03-6571576